主料:
淡奶油，
200ml，
QQ糖，
6小包（4包慕斯糊2包镜面）芒果果泥，200g白砂糖，
30g，
黄油，
40g思朗无糖消化饼，80G装饰
芒果果粒适量棉花糖适量芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1.把黄油隔水加热到变成液体，饼干放进保鲜袋用擀面杖碾碎，也可以用搅拌机，反正弄碎末就可以了，然后把黄油跟饼干碎混合均匀，放进蛋糕模具尽量压实压平，弄好放冰箱冷冻备用。
2.准备250G芒果用搅拌机或者直接用勺子压成芒果泥，加入30G白砂糖隔水加热。
3.选择QQ糖颜色跟你做的蛋糕颜色一致即可，4小包QQ糖放进容器加少许白开水隔水加热搅拌至完全融化成液体。
4.将QQ糖溶液倒入芒果泥溶液搅拌均匀放凉备用。
5.打发鲜奶油，打到体积膨大一倍，还有一些流动性即可。
6.打芒果泥溶液倒入打发的奶油中搅拌均匀。拿出冰箱冻好饼底的模具，把慕斯糊倒入模具，冷冻4小时。
7.制作蛋糕镜面，把剩下的两小包QQ糖加少许水隔水加热成液体，轻轻倒入已经冻好的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷冻半小时。
8.拿出冰箱已经冻好的慕斯蛋糕，用芒果果粒和棉花糖装饰好就完成啦～蛋糕装饰可以尽情发挥你的想象力装饰出漂亮的蛋糕哦～
9.来张麻麻和蛋糕的大合照??
TAGS：
烘焙 甜品 其他菜系 淡奶油
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