主料:
西兰花，
1棵，
鱼竹轮，
1包，
鲜虾，
10只，
黑木耳，
5朵，
菌菇适量，
蒸面，
1包，
大蒜，
3瓣
辅料:
色拉油，
1勺，
沙茶酱，
2勺，
麻油，
少许沙茶什锦炒面的做法步骤
1.准备好食材。
2.烧一锅开水，放盐少许。
3.将切成小朵的西兰花放入开水中过烫。
4.取出西兰花，放凉水中过凉备用。
5.准备一个盘子，将西兰花围入盘中。
6.虾仁去壳开背，木耳泡发后撕成小朵，鱼竹轮斜切。
7.蒜去皮切成大粒。
8.平底锅内放入少许色拉油，放入蒜粒和菌菇，炒香。
9.放入沙茶酱，小火炒出香味。
10.放入虾仁木耳鱼竹轮。
11.虾仁变色后，放少许盐炒匀。
12.放入蒸面，加入一勺清水，翻炒均匀。
13.淋入少许麻油，盛入盘中即可。
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