主料:
鸭下巴，4个
辅料:
小米辣，
2个装饰用调料
卤汁，
一碗卤鸭下巴的做法步骤
1.新鲜鸭下巴清洗干净。
2.锅中加入水，放姜，料酒焯水。
3.焯水后洗净备用。
4.卤汁(从冰箱取出)解冻。
5.卤汁放入电饭煲煮开。
6.将鸭下巴放入，按煮稀飯键默认一小时，煮好后不要马上取出，让鸭下巴浸泡多一个小时更入味，然后再入冰箱保存，随取随食。
7.成品图。这是冰过的。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
卤好入冰箱冰过口感有嚼劲QQ冰冰的。
TAGS：
凉菜 家常菜 宵夜 午餐 晚餐 小米辣
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