主料:
鲈鱼，
一只
辅料:
生姜，
一块，
当归，
10g，
枸杞，
5g调料
盐，
一匙老酒，一勺滋补鲈鱼汤的做法步骤
1.准备食材。市场买的活鲈鱼，去除内脏和鱼鳃，切成块，清洗干净，多洗几遍，去掉血水。
2.装入不锈钢碗中，加适量清水，一勺老酒。当归和枸杞清洗干净，当归剪成小段，生姜切片，一起放入碗中。
3.锅里烧点清水，水开后把鲈鱼放到蒸架上，隔水炖20分钟。
4.炖好加一匙盐调味，这是一道滋补汤品，有着当归的淡淡中药味，清淡又营养，鲈鱼肉嫩味美。
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汤类 家常菜 鲈鱼
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