主料:
川贝，
3至5克，
冰糖适量
辅料:
雪梨，
一个川贝炖雪梨的做法步骤
1.材料：1,炖盅或碗一个2,雪梨一个3,冰糖适量4,川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收
2.川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。
3.用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮
4.把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样蒸好后川贝粉不会结块
5.用牙签固定好梨盖
6.放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！
7.50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了
小窍门&温馨提示
秋冬季容易发生呼吸道疾病，主要表现在咳嗽不止，雪梨川贝冰糖一起炖食，可以有效缓解症状，口感甜蜜，老少皆宜。注意，川贝母并不适宜痰稀的症状。
TAGS：
饮品 川贝
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