主料:
糯米适量,
小红豆适量,
红糖适量熟面粉适量红糖红豆棕的做法步骤
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡3-4小时,或过夜
2.将红豆洗净,也浸泡3-4小时,或过夜泡
3.将粽叶洗净,放入锅内煮约半小时取出,放凉,备用。
4.取粽叶三四片摆齐
5.卷成圆锥形的筒
6.先加入少许糯米
7.放入一些红豆
8.红糖和熟面粉拌均,捏成块,放入红糖块
9.再放入一些红豆,盖住红糖块
10.放入糯米
11.包成粽子形状
12.用绳扎紧。将包好的粽子码放在锅内,加入清水用高压锅煮1小时即可。
小窍门&温馨提示
面粉用微波炉高火加热1-2分钟,制成熟面粉。或把面粉放入碗中,碗上盖保鲜膜,蒸锅蒸制10分钟。
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菜 糯米
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