主料:
卤料包，
2袋，
清水适量，
牛筋，
1000g
辅料:
葱段适量，
料酒，
2勺姜块，2块盐适量，
柱侯酱，
3勺五香焖牛筋的做法步骤
1.牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍，盛出后放案板上切成小块，准备葱段、姜块。
2.把切好小块的牛筋放入焖锅内，水量盖过牛筋，放入卤料包、姜块和葱段，再加入3大勺柱侯酱，大火烧开。
3.等水烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
4.焖至筷子能戳进牛筋，明显软烂即可调味加盐出锅。
5.成品图。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
也可把所有材料放入电压力锅内，选择牛羊肉功能，这样焖出来的牛筋也很软烂，柱侯酱能增加肉的鲜味。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜 卤料包
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