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来源:好招商食品网 美食制作 初味日记官方  |  2023-01-22
主料:
鸡蛋四个牛奶200g淡奶油400g

辅料:
细砂糖40g香草精一勺

法式焦糖布丁的做法步骤

1.准备好所有材料

2.细砂糖加入鸡蛋,打散均匀

3.加入牛奶,温柔地搅拌,不要起泡泡

4.加入淡奶油,温柔地搅拌均匀

5.布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

6.布丁液倒入烤碗或布丁杯,烤盘注入一些温水

7.烤箱提前预热十分钟,上下火,165度,水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固,用勺子敲一下烤碗,不像水那样震动即可

8.煮适量焦糖,布丁表面淋上一层焦糖液

9.完成了~


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