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鸡肉芹菜馄饨的做法,鸡肉芹菜馄饨怎么做,鸡肉芹菜馄饨馅的做法,鸡肉芹菜馄饨的做法,鸡肉芹菜馄饨怎么做,芹菜鸡蛋馄饨

来源:好招商食品网 美食制作 爱生活的薇薇  |  2023-01-22
主料:
白面一碗鸡胸肉四两芹菜适量

辅料:
姜末适量适量鸡精适量酱油适量十三香适量食用油适量适量

鸡肉芹菜馄饨的做法步骤

1.一碗面加适量的凉水和成光滑的面团,用盆扣上醒一会。

2.醒面的同时我们来做馄饨馅,鸡胸肉切成末。

3.切好的肉末根据个人口味,加入盐,鸡精,十三香,葱姜末,酱油,豆油。搅拌均匀。

4.芹菜用热水焯一下,出锅过凉水。

5.切好的芹菜碎加入到拌好的肉馅里。

6.拌好芹菜后,分三次加入开水。每次加大约两小勺,按一个方向搅拌,感觉水都吃进去了再加下一次。

7.加三次水后的样子,肉馅比较润。

8.现在我们来处理面团,醒好面团揉几下,在案板上撒上面粉,把面团擀成薄厚适中的面皮。

9.然后把面皮叠起来,切成三角形。

10.取一个小三角面皮,放入一点肉馅。

11.地下的角向上折,捏紧两边。

12.底下的两个角往一起捏。

13.一个小馄饨就做好啦。

14.成品图,一个个的胖胖的。


TAGS:面食 馄饨 其他菜系 白面
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