主料:
面粉，
500g
辅料:
蝶豆花，
10g调料
白糖，
5g，
发酵粉，
3g，
清水适量蓝色妖姬玫瑰花卷的做法步骤
1.准备适量蝶豆花。
2.锅中烧水，水开后将蝶豆花放进去，水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。
3.准备250克面粉里面加3克发酵粉，一勺白糖。
4.拌成絮状揉成光滑的面团醒发至两倍大。
5.颜色面团也和上面一样。
6.醒发好的蓝色面团。
7.醒发好的白色面团。
8.将蓝色面团和白色面团揉搓几遍排气搓成长条。
9.切成大小均匀的剂子。
10.擀成像饺子皮大小的薄片蓝白各三片交叉在一起。
11.用筷子从中间压一下。
12.从上到下卷起来。
13.用刀从中间切开。
14.整理成玫瑰花的形状。
15.全部做好的半成品。
16.放进锅里醒发20分钟，上锅蒸20分钟关火焖5分钟。
17.蓝色妖姬玫瑰花。
18.成品图。
小窍门&温馨提示
物如其名，蓝色妖姬，惊艳。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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