主料:
大米，
300克广东腊肠，3根腊肉，
100克，
小青菜，
1把，
鸡蛋，
1个
辅料:
白砂糖，
半勺，
蒸鱼豉油，
2勺砂锅腊肉煲仔饭的做法步骤
1.大米提前2小时泡发。
2.腊肠和腊肉分别切片。
3.砂锅锅底刷油。
4.将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水 ，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。
5.大火煮开改小火。
6.小青菜洗净后放开水锅中焯烫。
7.米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。
8.码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。
9.吃的时候淋上酱汁。
TAGS：
羹类 粤菜 午餐 晚餐 大米
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