主料:
猪夹心肉，
400g，
面粉，
400g，
大白菜，
半棵
辅料:
盐，
3勺，
味精，
1勺，
十三香，
2勺，
姜末适量，
老抽，
2勺，
食用油适量白菜饺子的做法步骤
1.面粉中放盐
2.和成面团，醒一会在揉比较好揉
3.准备一点菠菜汁
4.和成绿色面团，两个面团用保鲜膜包起来，免得表皮吹干
5.猪夹心肉
6.把肉剁好
7.肉馅里放以上调料
8.搅拌上劲
9.大白菜半棵
10.剁碎，放适量食用油拌匀不易出水
11.白色、绿色面团搓成长条，绿色面团要比白色面团细
12.绿色面团赶扁
13.能包住白色面团就好，如果面团硬两个面团不粘，可以在绿色面团上抹点水
14.在把面条搓搓长
15.用刀切挤子，我这个面没揉好面一定要揉好
16.赶皮子
17.包的时候在拌入白菜，尝下盐味
18.取张皮子放入肉馅
19.两只手一起捏
20.捏成饺子形状
21.我把剩的面包成绿色和白色的
22.全部包好
23.三种色
24.煮饺子、把铲子反过来向前推饺子以免饺子粘锅
25.饺子浮起，饺子肚变大就基本熟了尝一下
26.粘着醋吃
27.成品
28.成品
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