主料:
低粉，
100克，
可可粉，
5克
辅料:
黄油，
60克，
蛋液，
10克
配料:
糖粉，
40克圣代糖浆，20克圣代糖浆曲奇的做法步骤
1.黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大
2.分次加入打散的蛋液搅打均匀
3.加入圣代糖浆进行搅打
4.打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状
5.加入事先过筛两次的粉类混合物
6.翻拌匀后，用手轻揉成团
7.把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬
8.取出冷冻至硬的面团，切成薄片
9.取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹
10.再用牙签在中心扎四个小孔
11.烤箱预热175°，中层，15分左右
小窍门&温馨提示
1、圣代糖浆可根据各人喜好换成巧克力糖浆等其他材料；
2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；
3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。
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