主料:
鸡胸肉,
1块,
胡萝卜适量,
黄瓜适量,
花生适量
辅料:
料酒适量,
葱适量,
蒜适量,
郫县豆瓣酱适量调料
五香粉适量,
蛋清适量,
淀粉适量,
酱油适量,
麻油适量宫保鸡丁的做法步骤
1.鸡肉切块,放入半个蛋清,淀粉,一勺料酒五香粉。
2.抓匀。
3.准备好的食材。
4.炒花生。
5.小火慢炒。
6.锅中加油,放入鸡肉滑。
7.锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。
8.放入胡萝卜翻炒。
9.放入蒜末翻炒。
10.放入鸡肉翻炒。
11.放入黄瓜。
12.放入花生。
13.倒入料汁,2勺酱油 半勺麻油 水淀粉,加水
14.收汁。
15.装盘。
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热菜 家常菜 川菜 鸡胸肉
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