主料:
鸡胸肉，
1块，
胡萝卜适量，
黄瓜适量，
花生适量
辅料:
料酒适量，
葱适量，
蒜适量，
郫县豆瓣酱适量调料
五香粉适量，
蛋清适量，
淀粉适量，
酱油适量，
麻油适量宫保鸡丁的做法步骤
1.鸡肉切块，放入半个蛋清，淀粉，一勺料酒五香粉。
2.抓匀。
3.准备好的食材。
4.炒花生。
5.小火慢炒。
6.锅中加油，放入鸡肉滑。
7.锅中放入葱花和郫县豆瓣酱。
8.放入胡萝卜翻炒。
9.放入蒜末翻炒。
10.放入鸡肉翻炒。
11.放入黄瓜。
12.放入花生。
13.倒入料汁，2勺酱油 半勺麻油 水淀粉，加水
14.收汁。
15.装盘。
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热菜 家常菜 川菜 鸡胸肉
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