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来源:好招商食品网 美食制作 红袖添饭*  |  2023-01-22
主料:
排骨2斤冰糖10颗

辅料:
适量适量适量花椒适量大茴适量香叶2个干辣椒1个调料生抽2匙料酒1匙花生油1勺

红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净,凉水下锅焯水。

2.水开撇去浮沬,捞出清洗干净。

3.葱姜蒜切好。

4.花椒、大茴、香叶、干辣椒准备好。

5.锅中倒油,放入冰糖,开中火慢慢熬至冒泡。

6.倒入排骨煸炒变色。

7.放入葱姜蒜煸炒。

8.再放入花椒、大茴、香叶、干辣椒炒出香味。

9.倒入料酒。

10.再倒入老抽。

11.加入开水和排骨持平。

12.放到电压力锅中压50分钟。

13.排骨压好后倒入炒锅中,放入盐大火收汁,就可以开吃了。

14.红烧排骨色泽红亮,软糯味美!太好吃了!


TAGS:热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐 排骨
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