主料:
茄子，
2个
辅料:
蒜，
半头，
小葱，
2根，
胡萝卜，
少许，
植物油，
少许调料
料酒，
1勺，
生抽，
3勺，
蚝油，
1勺，
米醋，
2勺，
胡椒粉，
少许，
孜然粉，
少许肉桂砂糖，少许白芝麻，
少许烤茄子的做法步骤
1.准备好食材跟配料。
2.茄子洗净后在表面刷上一层植物油，放入空气炸锅180度5-10分钟。
3.大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。
4.茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。
5.再次放入空气炸锅，180度10-15分钟。
小窍门&温馨提示
1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。
2.喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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