主料:
生蚝，
约200克，
鸡蛋，
3个
辅料:
地瓜粉适量葱适量，
萝卜干，
少许，
胡椒粉，
少许调料
油适量，
盐，
少许烙生蚝鸡蛋饼的做法步骤
1.买的生蚝叫店家帮忙开好。
2.放一把面粉。
3.加少许的水轻轻抓匀，生蚝的脏东西就会洗得很干净。
4.多冲洗几遍，很干净如图。
5.沥下水。
6.将生蚝放入开水锅中烫1分鐘左右关火再1分鐘后捞出。
7.沥下水。
8.准备其他食材:鸡蛋，生蚝，地瓜粉，葱，香菜，(萝卜干没入镜）。
9.将葱，香菜，萝卜干切碎。
10.地瓜粉加少许水调成糊。
11.鸡蛋打入地瓜糊里拌匀。
12.放入胡椒粉，盐拌匀。
13.放入香菜，葱末拌匀。
14.放入生蚝拌匀。
15.热锅放稍微多一点油，油六成热放一大勺调好糊中小火烙。
16.烙至两面金黄即可铲出，依次做完其他的。
17.地瓜粉烙好后脆脆的，趁热吃很美味。
18.成品图。
19.成品图。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 生蚝
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