主料:
小排骨，
750g，
土豆，
3个
辅料:
生抽，
2勺，
陈醋，
1勺，
糖，
3茶匙，
油，
2大匙，
老抽，
2茶匙，
料酒，
1勺，
姜，
1小块，
蒜，
4瓣，
葱，
2根土豆烧排骨的做法步骤
1.小排骨飞水，洗净。
2.土豆去皮，切小块，泡水里防氧化。
3.姜切片，蒜去皮。
4.锅放油，把锅煮至冒很多泡泡，呈棕色。
5.把排骨放入炒匀，每块都沾上糖色。
6.放姜，蒜炒。
7.放料酒，生抽，老抽和陈醋炒一下
8.倒入与排骨持平的水大火烧开，转小火烧30分钟。
9.放入土豆继续烧15分钟。
10.葱切葱花。
11.大火稍收汁，放入葱花即可。
12.很受小朋友喜欢又下饭的菜。
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热菜 家常菜 小排骨
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