主料:
酸菜，
500克，
里脊，
150克，
粉丝，
50克，
大葱，
1段
辅料:
油，
少许，
酱油，
少许，
料酒，
少许，
淀粉，
少许，
五香粉，
少许，
盐，
少许酸菜炒粉丝的做法步骤
1.酸菜500克，里脊肉150克，细粉丝50克，大葱1段。
2.葱洗净切丝，酸菜用开水烫一下，晾凉攥干备用，粉丝也要用开水烫软泡10分钟控干备用。
3.里脊肉洗净切丝，加料酒，酱油，五香粉，淀粉，油抓一下放置10分钟。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油先炒里脊肉丝，肉丝划散之后加葱丝炒香，然后加1勺酱油，加酸菜，酸菜炒开之后加100ml水，下粉丝，加盐加点五香粉翻炒均匀就可以了。
6.东北家常菜，酸菜炒粉丝。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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