主料:
牛腱子，
2斤
辅料:
黄酱，
半袋，
八角，
1个，
白蔻，
1个，
白芷，
1个，
小茴香，
少许，
花椒适量，
桂皮，
1块，
香叶，
1片，
酱油，
20ml，
冰糖，
10g，
啤酒，
2罐葱姜蒜适量私房卤牛肉的做法步骤
1.牛肉准备。
2.切块。
3.放清水中寖泡出血水。
4.黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。
5.转入砂锅，放黄酱，酱油，加2罐啤酒煮开，小火炖2小时，放凉，在汤中继续泡一夜。
6.切片即可。
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热菜 家常菜 牛腱子
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