主料:
鹌鹑蛋,
500克
辅料:
盐适量,
老抽,
半汤匙,
糖,
1汤匙,
卤肉料包,
1包香卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净备用。
2.鹌鹑蛋冷水下锅。
3.煮5分钟后捞出。
4.用勺背敲碎蛋壳。
5.煮锅里放所有调料。
6.加水,水的量要没过鹌鹑蛋。
7.煮5分钟后关火,最好浸泡一夜再吃会更入味。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋浸泡越久越入味。
TAGS:
小吃 其他菜系 鹌鹑蛋
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