主料:
鱼头适量
辅料:
蒜末适量，
姜末适量，
葱花适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
玉米淀粉适量，
花生油适量蒜蓉蒸鱼头的做法步骤
1.蒜头和生姜拍扁。
2.将拍扁的蒜头和生姜剁碎。
3.剁碎后放入盆中，淋上热油。
4.加入蚝油，生抽，盐。
5.搅拌均匀备用。
6.鱼头洗净剁小块沥干水。
7.鱼头放入盆中，加入玉米淀粉。
8.抓匀腌制半小时左右。
9.腌制入味的鱼头摆入盘中。
10.冷水下锅蒸20分钟左右出锅。
11.成品。
12.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 鱼头
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