主料:
黑鱼适量，
香菜适量葱姜适量
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
料酒适量，
油适量不辣的水煮鱼的做法步骤
1.鱼片洗净放入盆内加入葱姜。
2.放入料酒，盐，白胡椒粉，抓匀腌制。
3.放入淀粉抓匀备用
4.鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄。
5.煎好的鱼骨鱼头转入砂锅加水料酒
6.加入葱姜炖出白汤，加盐、白胡椒调味。
7.鱼骨鱼头捞出来装入盘内
8.砂锅内下入腌好的鱼片
9.鱼片煮熟加入葱香菜，淋入香油和少量辣椒油。
10.成品，适合小孩吃。
11.可以成入装鱼骨鱼头的盘内。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑鱼
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