主料:
白萝卜，
300克，
鳕鱼，
500克
辅料:
葱姜蒜适量鸡蛋，
1个
配料:
酱油，
5克，
糖，
5克，
醋，
5克，
盐，
3克，
八角，
1粒红烧鳕鱼炖萝卜的做法步骤
1.鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。
2.萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3.腌制好的鱼裹上蛋液。
4.下入油锅，煎至两面金黄。
5.锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。
6.加入煎炸好的鱼块。
7.加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。
8.把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。
小窍门&温馨提示
要使萝卜更加入味，要和鱼一起下锅炖制。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 白萝卜
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