主料:
南瓜适量,
莴笋叶适量,
金枪鱼罐头适量,
米饭适量
辅料:
蒜适量
配料:
香油适量,
盐适量南瓜煲仔饭的做法步骤
1.南瓜切片,蒜瓣切碎,炒锅放油,南瓜炒至3成后加入盐、水焖烧直南瓜绵软,装入砂锅中保温。
2.锅中留南瓜汤汁,米饭加入其中翻炒,米饭上色、入味后装入碗中压紧待用。
3.莴笋叶(菠菜、小白菜、油麦菜等青菜均可)洗净、切段,放入点入食油的开水锅中焯一下捞起,加入盐、切碎的金枪鱼罐头、香油搅拌均匀。
4.米饭扣入砂锅中,将拌好的青菜码放在米饭上。
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主食 家常菜 南瓜
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