主料:
基围虾适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
花椒适量，
大蒜适量，
小米椒适量调料
料酒适量老白干适量酱油适量无水白灼虾的做法步骤
1.虾去掉虾枪和下虾须，洗干净用水泡一会儿。
2.把蒜切碎放入碗中，放入小米辣椒，倒入酱油，做一个酱汁。
3.锅中不用放油，放入葱段，放入姜片，铺在锅底。
4.把虾放入锅中。
5.锅中倒入料酒，放入花椒和少许盐，再倒入少许老白干，盖上锅盖，焖三分钟即可。
6.白灼虾就做好了。
7.盛盘出锅。
8.开动吧??
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家常菜 海鲜 基围虾
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