主料:
大白菜，
半颗，
五花肉适量，
墨鱼，
10条，
豆腐，
半斤，
粉条适量
辅料:
香菜，
一颗
配料:
盐，
两勺，
味精，
一小勺，
大料，
一个，
葱花适量，
豆瓣酱，
一小勺大白菜海鲜大杂烩的做法步骤
1.大白菜切丁，我家人多所以用量稍多一些。
2.五花肉切片（我家没有五花肉了，所以用的精肉，精肉要切丁,还是五花肉要香）大煸炒一下，最好煸炒到肉成金黄色为好，加肉生抽，一小勺豆瓣酱炒香，再加入葱花、大料炒出香味。
3.加入大白菜翻炒一会，我的习惯是这个时候加两勺盐，这样大白菜好下水，多炒一会炒到大白菜7成熟。
4.炒到炒不多了，加上豆腐。
5.再填水炖，水不用没过菜因为菜还要下水。
6.等炖十分钟左右，再加入粉条，最好是这种地瓜粉。
7.再炖十分钟后加入小墨鱼，或者是虾，注意不要加早了，煮太大就不好了。
8.约五分钟后出锅，加点香菜沫就好了。
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