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来源:好招商食品网 美食制作 海参厨娘  |  2023-01-22
主料:
水发北极海参200克排骨300克山药200克调料胡椒粉适量生姜适量瑶柱适量枸杞适量小葱少许

海参排骨山药汤的做法步骤

1. 准备泡发好的北极海参,排骨,山药去皮,小葱,姜。

2.把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。

3.炖锅中,放一小葱,三片姜,料酒少许,选好炖汤4个小时。

4.排骨炖2个小时后,放山药一起炖,海参用料酒腌15分钟,用清水冲洗两遍,放入炖锅中炖1个小时。

5.出锅前散胡椒粉,盐,小葱即可食用。

小窍门&温馨提示

春季是滋补的好季节,给家人做一锅好汤,享受周末好时光。


TAGS:汤类 家常菜 排骨
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