主料:
五花肉适量，
莴笋适量，
蒜苗适量，
姜适量，
干辣椒适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量莴笋炒回锅肉的做法步骤
1.五花肉焯水后放入锅中，加料酒、姜片煮至八分熟。
2.捞出晾凉。
3.切成片。
4.莴笋削去外皮洗净。
5.切成片。
6.干辣椒、蒜苗切段，姜切片。
7.五花肉放入锅中小火煸炒出油，肉片微黄。
8.放入蒜白、干辣椒、姜片、料酒、生抽炒香。
9.放入莴笋翻炒至软。
10.放入蒜苗叶子翻炒，加盐调味炒匀。
11.成品。
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