主料:
莴笋丝，
100g，
胡萝卜丝，
150g，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐适量，
油适量，
蚝油适量，
蒜，
2瓣双丝炒蛋的做法步骤
1.莴笋丝、胡萝卜丝、鸡蛋。
2.起锅热油，将调好的鸡蛋液下锅煎熟。
3.成型后用锅铲切成块，铲起备用。
4.净锅后放油，爆香蒜。
5.放胡萝卜丝和笋丝入锅炒。
6.加入适量的盐炒软后，往锅沿洒点水，放入1勺蚝油炒拌匀。
7.最后放入鸡蛋块，翻拌均匀，即可出锅。
8.成品。家常小炒，简单易做。
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热菜 家常菜 快手菜 莴笋丝
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