主料:
蒲公英，
200g，
鸡蛋，
1个，
黄豆酱，
1汤匙
辅料:
生菜，
200g，
香菜适量，
苦菊适量羊角葱适量油适量蒲公英蘸酱菜的做法步骤
1.蒲公英摘洗干净
2.生菜摘洗干净
3.香菜、苦菊、羊角葱摘洗干净
4.鸡蛋打散，取1汤匙自制大酱
5.炒锅加入适量的油
6.鸡蛋煎熟，搅拌的碎碎的，加入大酱炸熟
7.出锅上桌。
小窍门&温馨提示
1、羊角葱是前一年种植的大葱，第二年春天出来的新芽，特别有葱味儿，比小葱要辣一些。
2、蘸酱菜的选择随自己的喜好，凡是可以生吃的都可以蘸酱吃。
TAGS：
素菜 蒲公英
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