主料:
黄瓜，
一根，
莴笋叶，
100克，
黑木耳，
50克，
腐竹，
50克，
冬笋，
50克，
葱适量，
青蒜适量，
花椒，
几粒
辅料:
调和油适量，
盐适量，
醋，
20ML，
生抽，
10ML凉拌一窝丝的做法步骤
1.黄瓜去皮，黑木耳、腐竹、冬笋提前焯水，黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋、葱、青蒜全部切丝。
2.黄瓜、莴笋叶、黑木耳、腐竹、冬笋丝拌匀，葱、青蒜丝放最上面。
3.热锅凉油，炸焦花椒，捞出焦花椒。花椒油趁热倒在葱、青蒜丝上，激出香味。
4.加盐、生抽、醋调味拌匀。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 黄瓜
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