主料:
马齿苋，
50克，
猪肉糜，
150克
辅料:
葱，
各2克，
食盐，
4克，
花生油，
8克，
鸡精，
2克，
香菜，
5克，
红椒末，
2克，
清水，
若干，
醋，
3克，
姜适量马齿苋肉丸冬瓜汤的做法步骤
1.焯过水的马齿苋。
2.肉糜。
3.马齿苋撰干水分。
4.葱姜切碎。
5.剁成肉泥。
6.当花生油，食盐，鸡精。
7.当生抽。
8.搅拌均匀至上劲。
9.冬瓜。
10.洗净去皮。
11.切片。
12.锅烧油，放食盐。
13.放冬瓜翻炒至断生。
14.放清水，有高汤更好。
15.大火烧开，中小火炖20分钟关火。
16.挤入肉丸，全部挤完，放鸡精盖盖子中火煮开1分钟即可。
17.香菜洗净切末，红椒切碎。
18.放煮好的丸子汤里。
19.装盘。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 马齿苋
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