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来源:好招商食品网 美食制作 elmonte  |  2023-01-22
主料:
扁豆750g百页豆干1块

辅料:
蚝油1大匙4辨1/4茶匙适量

扁豆炒百页豆干的做法步骤

1.扁豆洗净,切小段。

2.百页豆干切片。

3.蒜剁末。

4.烧开一锅水,放少许油和盐,把扁豆倒入。

5.水再开后继续煮2-3分钟。

6.把扁豆倒出,过凉水。

7.热油锅,把蒜末爆香。

8.把扁豆和豆干放入炒。

9.放入蚝油,糖和少量水炒匀,盖上盖子煮到扁豆适量自家喜欢的软硬度。(扁豆偏硬,要稍煮久点才软身和入味)

10.出锅。

11.简单素菜。


TAGS:热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 扁豆
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