主料:
饺子皮，
500克，
笋干，
250克（泡发），
五花肉，
350克（去皮）
辅料:
胡萝卜，
一根，
干香菇，
2朵，
姜，
一小块，
生抽适量，
老抽，
少许，
糖适量，
胡椒粉，
少许，
鸡蛋，
一粒，
香油，
一勺笋肉烧麦的做法步骤
1.成品
2.除饺子皮外所有的材料用料理机
3.全部搅碎到这个状态
4.放入盆里加入所有的调料和少许的清水
5.然后不断搅拌上劲放冰箱冷藏腌制半个小时
6.这边取现成的饺子皮用擀面杖将边缘擀成荷叶边
7.然后取适量的馅料放在中间
8.双手虎口往中间堆挤这样烧麦就做好了
9.放入烧开的蒸锅大约蒸10分钟就可以，趁热吃味道好极了
小窍门&温馨提示
小叮咛 好看的烧麦花边主要就是要将饺子边缘擀成荷叶边就好，用双手虎口往中间堆挤很容易形成
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主食 面食 家常菜 早餐 饺子皮
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