主料:
大虾，
一斤
辅料:
土豆，
一个，
香芹，
少许，
熟花生，
少许，
白芝麻，
少许，
干辣椒适量，
葱，
少许，
姜，
3片
配料:
盐，
少许，
料酒，
少许，
酱油，
少许，
白糖，
少许，
香油，
少许，
鸡精，
少许少油版香辣虾的做法步骤
1.准备好材料。
2.土豆切成条状，浸泡一会。
3.香芹切好备用。
4.将虾剪去虾须、虾脚，剔去虾线，用少量料酒和盐腌制10分钟。
5.内放少许油，油热后倒入沥干水分的土豆煸炒。中小火煸炒至变色变软后盛出备用。
6.锅内放少许油，将大虾倒入煸炒。
大火煸炒变色盛出。
7.锅内放少许油，炒香姜片、蒜片、干辣椒。
8.放入香芹。翻炒均匀。
9.倒入煸炒好的虾和土豆。
10.放入生抽、糖、鸡精、盐，翻炒均匀。
11.放入香葱。
12.放入油炸花生米和白芝麻，翻炒均匀。
13.滴少许香油。关火。
14.健康少油版香辣虾盛出享用。
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