主料:
低粉，
60g，
白糖，
50g，
柠檬汁，
5滴，
鸡蛋，
3个，
玉米油，
20g，
牛奶，
40g
辅料:
红心火龙果适量，
木瓜适量，
淡奶油适量水果蛋糕卷的做法步骤
1.准备好所有材料
2.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶
3.用手动打蛋器搅拌均匀，直至上面有一层泡沫
4.加入玉米油继续搅拌均匀
5.加入低粉
6.搅拌均匀，顺滑
7.蛋清中加入柠檬汁和糖打发
8.先将三分之一的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀
9.翻拌好的蛋黄液加入剩余的蛋白中翻拌均匀
10.方形烤盘底下铺一层油纸，倒入蛋糕糊抹平
11.预热好的烤箱中层150度20分钟左右就烤好了，放凉抹上淡奶油加入水果卷起
12.卷好放入冰箱冷藏定型
13.两小时之后取出切好就可以开吃啦
14.成品图
小窍门&温馨提示
烤蛋糕卷的时候，烤箱温度根据自家烤箱温度来定
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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