主料:
牛奶，
120g，
酵母，
3g，
鸡蛋，
1个，
糖，
50g，
黄油，
30g，
中粉，
270g，
盐，
1g
辅料:
草莓，
100g，
草莓酱，
50g，
奶油奶酪，
110g，
黄油，
45g，
糖粉，
125g糖衣奶酪草莓卷的做法步骤
1.糖衣奶酪草莓卷 面团部分制作原料
2.将面团所以材料混合，揉出薄膜状态
3.取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
4.发酵完成，揉排气，松弛15分钟后轻轻
5.用擀面杖擀成圆形
6.面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒
7.从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出
8.用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。
9.醒发好的面团刷上鸡蛋
10.送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
11.糖衣奶酪草莓卷 填充部分制作原料
12.将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热
13.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了
14.糖衣奶酪草莓卷就做好了
小窍门&温馨提示
要是觉得奶酪酱过于浓稠，可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免调的过稀了，我比较喜欢浓稠点的口感！
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 午餐 牛奶
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