主料:
桑葚,
5斤九江双蒸酒,5斤
辅料:
冰糖,
1斤桑葚酒的做法步骤
1.将桑葚减去蒂,清洗干净后风干。注意一定要风干水分,不然泡出来会使酒变质。
2.把风干的桑葚放进用酒清洗干净的玻璃罐中,一层冰糖一层桑葚放于罐中。
3.倒入九江双蒸米酒,密封盖子置于阴凉处,一个月后即可饮用。这米酒广东老牌子,在天猫上搜索:远航九江旗舰店。快递送货上门很方便。
小窍门&温馨提示
真个制作过程中不能出现有任何水分,不然泡出来的酒会变质。
浸泡水果要选用米酒,不能选酱香型或浓香型的,这些酒味太重,掩盖水果应有的风味。
如果能喝酒的朋友可以选用九江三蒸38度,双蒸29.5度水分会多些,甜度也多些。
TAGS:
饮品 家常菜 桑葚
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