主料:
低筋面粉，
80克，
鸡蛋，
3个
辅料:
玉米油，
30克，
细砂糖，
70克，
奇异果，
一个，
淡奶油适量，
南瓜，
50克，
牛奶，
50克南瓜戚风水果蛋糕的做法步骤
1.准备好材料，过筛好面粉，蒸熟南瓜做成南瓜泥备用。
2.蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。蛋白加入几滴白醋和一点盐 ，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态。
3.蛋黄加入细砂糖打匀再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
4.筛入面粉搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
5.先盛3分１的蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
6.预热烤箱，把拌匀的面糊放进烤箱中层，上下火。１７０度，４０分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉切块。
7.淡奶油打发成裱花的程度摸在蛋糕表面，把奇异果切片装饰。好了，可以开吃了。
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