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南瓜柳叶面的做法,南瓜柳叶面怎么做,南瓜柳叶面图片,南瓜面叶图片,南瓜面叶的做法,柳叶面的做法

来源:好招商食品网 美食制作 小洞天  |  2023-01-22
主料:
手擀面500克

辅料:
老南瓜500克韭菜适量调料少许葱花蒜蓉适量花椒少许老抽少许五香粉适量味精少许

南瓜柳叶面的做法步骤

1.南瓜去皮,切成薄片,冲洗干净备用。

2.葱花、蒜蓉、干辣椒备用。

3.手擀面切成柳叶形备用。

4.炒锅上火放油烧热,放葱花、蒜蓉、干辣椒节爆出香味。

5.放入南瓜翻炒均匀。

6.放入少许五香粉提味、老抽着色。

7.加入足量开水。

8.待熬至南瓜软烂,汤汁浓稠金黄,下入柳叶面同煮。待面煮熟,放少许味精,韭菜即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.南瓜甘甜,可加重辣味与花椒用量,中和其甜味。
2.可将南瓜熬烂,使汤汁浓稠,煮面后味醇浓香。


TAGS:面条 家常菜 午餐 晚餐 手擀面
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