主料:
玉米面，
80克，
黄豆面，
40克，
茼蒿，
40克，
水，
70克
辅料:
小苏打，
1克茼蒿窝窝头的做法步骤
1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克
2.将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，
3.混合均匀。
4.一边搅拌一边冲入沸水，
5.将玉米面搅拌成颗粒状。
6.加入切碎的茼蒿，
7.拌匀，
8.捏成团。
9.分割成8等分，
10.搓圆，
11.捏成窝窝头的样子。
12.开口向下放置。
13.放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
14.熟透熄火，揭盖，
15.取出，装盘。
小窍门&温馨提示
茼蒿的用量可以随自己喜好酌情增减，但不宜太多，否则不宜成型。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情调整。
TAGS：
主食 家常菜 玉米面
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