主料:
红糖，
40g热牛奶，30g蜂蜜，
45g，
低筋面粉，
300g，
苏打粉，
4g，
肉桂粉，
2g，
姜粉，
10g，
全蛋，
28g，
糖粉，
50g，
黄油，
60g
辅料:
蛋白，
半个，
糖粉，
150g圣诞姜饼屋的做法步骤
1.将需要的材料准备好
2.牛奶加热，加入红糖和蜂蜜，搅拌均匀
3.加入低粉，苏打粉，肉桂粉
4.加入糖粉，拌匀
5.黄油隔水加热成液态
6.倒入混合物里，先用刮刀搅拌，再用手抓捏成团，
7.整好的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松驰1个小时，
8.台面上最好撒些高粉防粘，我的面团放时间长了，所以有点硬，不粘，没放粉，用擀面杖擀成约半厘米厚的长块，拿出之前画好的小屋棤型纸块，铺在饼皮上，按形状割好，
9.放入烤盘里，用叉子扎一些孔，用来排气
10. 一共有11块
11. 再单独做一大片饼干，用做地板，我还做了几个栅栏
12.烤箱175度，预热，175度，上下火，上层，15--18分钟，一共烤了三盘，放凉备用
13.糖粉和半个蛋白用电动打蛋器，混合均匀
14. 装入裱花袋里
15.先组装小屋的框架，然后放置30分钟，同时组装烟囱部分，
16.最后整体组装好，再装饰一下
小窍门&温馨提示
饼干一定要放在平的烤盘上，这样烤好后的饼干才不会不平，组装起来也很容易。
糖霜要尽快用，否则会发干，如果干了，就再加和点蛋白。
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烘焙 儿童 饼干 圣诞节 其他菜系 红糖
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