主料:
北豆腐，
1盒，
咸鸭蛋黄，
3个
辅料:
香葱，
15克九三玉米胚芽油，10克淀粉，
10克，
食盐，
2克咸蛋黄豆腐的做法步骤
1.准备好原料；
2.将豆腐切1.5CM见方的小块；
3.煮锅内放水，放入食盐，倒入切好的豆腐焯烫2分钟，捞出过凉水；
4.咸蛋黄放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎；
5.平锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入擀碎的咸蛋黄，煸炒；
6.用翻铲不停地搅拌，将蛋黄炒透；
7.倒入焯好的豆腐，淋上水淀粉勾薄芡出锅装盘撒上香葱即可。
小窍门&温馨提示
1、豆腐要提前焯烫，是为了去除豆腥味；2、在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒，防止糊锅。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐 北豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 粉条酸菜鱼块的做法,粉条酸菜鱼块怎么做,粉条酸菜鱼块怎么做,粉条酸菜鱼块做法大全,酸菜鱼 粉条,酸菜鱼里的粉条是什么粉条
下一篇： 千叶豆腐煲的做法,千叶豆腐煲怎么做,千叶豆腐煲的家常做法,千叶豆腐煲的做法,千叶豆腐煲图片,千叶豆腐煲仔饭图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
