主料:
鱼胶，
13克玫瑰香蓝莓果酱，5到6勺鲜奶油，
200ml，
凝乳，
250克 （RICOTTA)，
糖，
2勺轻奶酪，170克（PHILADELPH
辅料:
饼干，
300克，
黄油，
120克，
草莓，
350克玫瑰香奶酪蛋糕的做法步骤
1.饼干压碎倒入在温室融化的黄油充分搅拌
2.活底模具放上油纸倒入饼干碎压平压实放入冰箱冷藏
3.把轻奶酪和凝乳放在一起混合为一体
4.在搅匀的奶酪里加入果酱
5.充分的搅拌成光滑一体
6.倒入事先用一点热鲜奶油溶掉的鱼胶搅拌均匀
7.加入打发好的鲜奶油拌匀
8.取出模具倒入（7）稍微震一下让水平面更平整放入冰箱至少两个小时
9.把镜面的材料放在火上加热至鱼胶完全溶掉，离火放凉倒入冰好的步骤（8）里，再次放入冰箱冷藏一到两个小时就可以拿出来享用了
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 鱼胶
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