主料:
面粉，
25g，
鸡蛋，
一个，
茄子，
一条，
水适量，
核桃油适量
辅料:
盐适量茄子蛋饼的做法步骤
1.食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）
2.茄子切薄片，用清水浸泡一会
3.面粉和鸡蛋搅拌均匀
4.面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的
5.搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊
6.茄子包裹上面糊
7.锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了
8.反复来回双面煎
9.煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔
TAGS：
热菜 家常菜 早餐 面粉
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