主料:
牛肉，
250g，
辣椒，
一个，
姜，
小量，
葱，
3根，
蒜适量
辅料:
盐，
小许，
白糖，
小许，
生粉，
小许，
香菇酱，
1匙，
黑椒酱，
1匙，
生抽，
小许辣椒炒牛肉的做法步骤
1.把前一晚腌制好的牛排切成小块。
2.起油锅，爆香姜蒜葱辣椒。
3.下牛肉粒，快速翻炒。
4.炒至八成熟，收慢火。
5.白糖，香菇酱，生抽，生粉，水拌匀做调料，牛肉腌制时已经放盐，黑椒酱。
6.加入酱料。
7.开大火，翻炒一下，关火。牛肉不要炒太久，炒太久会变硬。
8.完成。
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热菜 家常菜 牛肉
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