主料:
无盐黄油，
45克，
低筋粉，
55克，
糖粉，
35克，
牛奶，
15克柠檬皮屑，1/4个杏仁粉，
20克，
肉桂粉，
1/8小勺，
玉米淀粉，
15克，
可可粉，
2克
辅料:
果酱适量，
松子适量林兹夹心饼干的做法步骤
1.黄油软化后加入糖粉，搅打至蓬松状态后，分次加入牛奶，搅打至完全融合。
2.加入柠檬皮屑，筛入低筋粉，玉米淀粉，杏仁粉，可可粉，肉桂粉。
3.拌成无干粉状态的面糊，将面糊装入装有三能48号单侧波浪形花嘴的袋中。
4.在无边烤盘上，挤出约6cm长的条状，在旁边紧挨着挤上另外一条。
5.在中央放上切碎了的松子，并稍微按压一下，放入预热至180度的烤箱中层，烘烤12分钟。
6.饼干冷却后，抹上果酱，叠上另一片饼干即可品尝。
小窍门&温馨提示
1、挤饼坯的时候，让挤花袋躺下可以让波浪纹路清楚显现。
2、冬天的时候，要迅速完成面糊挤出，时间越长面糊变硬越难挤，夏天侧不受影响。
3、建议吃的时候才夹果酱，这样可以保证饼干的香脆，这样不必担心受到果酱水分的影响而变潮。
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