主料:
银丝面，
100g，
青椒，
3个湖南香干，4块
辅料:
牛肉酱，
2小勺，
盐适量，
油适量，
麻油适量青椒香干拌牛肉细面的做法步骤
1.青椒切细丝，香干切薄片，京葱切细丝
2.热锅凉油，下葱丝煸出香味后，下青椒丝翻炒片刻，下香干片翻炒，一分钟左右撒适量盐.鸡精.胡椒粉即可出锅
3.清水煮挂面……都会吧……出锅前加少许盐
4.面捞出装盘，不要汤，淋上麻油。面汤可另倒一碗中(我特别喜欢喝煮面的面汤）
5.加入些自做的牛肉酱（购买的各种牛肉酱、老干妈都可以）在面条上，浇少许面汤在牛肉酱上，拌匀，加青椒炒香干再拌匀即可开吃
小窍门&温馨提示
1 小火煸香京葱，就是葱油啦，葱油炒出来的菜浇在面上才会香
2 酱自己做的会更好吃，具体自做酱以后发，嘻嘻
TAGS：
主食 面条 家常菜 银丝面
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