主料:
鲢鱼头，
半只
辅料:
蒜头，
十粒，
香菇，
五个，
海蛎干，
20克，
生油，
200克
配料:
盐适量，
黑胡椒酱，
一匙，
料酒，
一匙，
味精适量，
糖适量砂锅鱼头的做法步骤
1.鱼头洗净抹点生粉。
2.香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。
3.锅里放油将鱼头稍炸一会。
4.将蒜头炸香捞起。
5.将蒜头、海蛎干铺砂锅底。
6.放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。
7.小火煨煮二十分钟。
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热菜 家常菜 秋季食谱 鲢鱼头
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